Projekt Polsko- Czeska Akademia Gotowania zakończony
Projekt jest współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz ze środków budżetu państwa. Przekraczamy granice
Projekt Polsko- Czeska Akademia Gotowania zakończony
W grudniu 2020 r. zakończono realizację polsko- czeskiego projektu „Polsko-Czeska Akademia Gotowania”. Polsko- czeskie gotowanie oddało ideę programu INTERREG V-A Republika Czeska – Polska ”PRZEKRACZAMY GRANICE”. Tym razem przekroczono te kulinarne. Wymiana kulinarnych doświadczeń ,promocja polskiej i czeskiej kuchni , to cenne działania dla upowszechniania tradycji kulinarnej pogranicza i integracji jego mieszkańców.
W projekcie „Polsko – Czeska Akademia Gotowania” udział wzięły 4 organizacje z terenu gminy Pakosławice (Samodzielne Koło Gospodyń Wiejskich w Prusinowicach, Koło Gospodyń Wiejskich w Biechowie, Nieformalne Koła Gospodyń Wiejskich w Reńskiej wsi i Frączkowie) i jedna ze strony czeskiej- - Mikulovickie Stowarzyszenie Kobiet. I w ten oto sposób kuchnia polska i czeska przestały mieć przed sobą tajemnice. Rozpoczęła polsko- czeska przygoda kulinarna na pograniczu. W ramach warsztatów kulinarnych KGW z terenu gminy Pakosławice i Mikulovice posiadające w swoim dorobku wiele znanych, tradycyjnie wytwarzanych potraw podzieliły się kulinarną wiedzą, umiejętnościami oraz wymieniły się ulubionymi przepisami. Przedstawicielki KGW z: Prusinowic, Frączkowa, Reńskiej Wsi i Biechowa podczas 3 warsztatów w ramach projektu „Polsko- Czeska Akademia Gotowania” na terenie świetlicy wiejskiej w Prusinowicach gościły Panie z Mikulovic.
W dniu 20.12.2019 r. odbył się pierwszy z cyklu warsztatów kulinarnych w Prusinowicach. Tematem warsztatu były polskie potrawy wigilijne a w szczególności pierogi i barszcz na naturalnym zakwasie.
W dniu 22.02.2020r. podczas kolejnego warsztatu wspólnie gotowano bigos i tradycyjne gołąbki z sosem. Panie z KGW w Biechowie przygotowały dla zaprzyjaźnionych gospodyń z Mikulovic inscenizację dot. przygotowania gołąbków.
W dniu 27.08.2020r.podczas polsko- czeskiego kulinarnego spotkania przygotowano wspólnie kolejne specjały. Tym razem Panie z gminy Pakosławice podzieliły się umiejętnościami w przygotowaniu polskich potraw wielkanocnych.
Na tym jednak nie koniec. Panie z KGW gminy Pakosławice miały okazję poznać czeskie specjały. W dniu 28.08.2020r. warsztat kulinarny został zorganizowany przez Mikulovickie Stowarzyszenie Kobiet. Motywem przewodnim były znane czeskie knedle. Panie z Mikulovic podzieliły się również kulinarnymi umiejętnościami w zakresie przygotowania jednego z najpopularniejszych dań czeskich – karkówki z knedlikami oraz kapustą słodką i kwaśną.
W ramach projektu zakupiono również sprzęt kulinarny niezbędny do organizacji warsztatów, który wykorzystywany będzie w kolejnych polsko- czeskich inicjatywach.
KGW z gminy Pakosławice uczestniczące w projekcie maiły okazję zaprezentować polskie specjały podczas imprezy kulturalnej połączonej z uroczystym otwarciem w Polsko- Czeskiej Mini Galerii, w której znajduje się wystawa poświęcona gminie Pakosławice i Mikulovice oraz inicjatywom zrealizowanym w ramach polsko- czeskiej współpracy obu gmin. Mieszkańcy Mikulowic przy tej okazji degustowali polskie potrawy m.in. :barszcz, pierogi, bigos, gołąbki, żurek i placki sodowe ze szczawiem na przygotowanych przez polskie KGW stoiskach promocyjnych.
Wszystkim uczestniczkom warsztatów serdeczne podziękowania za udział w projekcie, zaangażowanie, oraz poświęcony czas na umacnianie polsko- czeskiej współpracy gminy Pakosławice i Mikulovice.
Wójt Gminy Pakosławice Burmistrz Mikulovic
Adam Raczyński Roman Štastný
Projekt „Polsko- Czeska Akademia Gotowania” to transgraniczna inicjatywa dofinansowana w ramach programu INTERREG V - A Republika Czeska-Polska w ramach Funduszu Mikroprojektów Euroregionu Pradziad.